PASTIKAN HEWAN QURBAN LAYAK KONSUMSI

Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakan) Kabupaten Purwakarta, akan memeriksa kesehatan hewan kurban di Pasar Hewan Ciwareng, Desa Ciwareng Kecamatan Babakan Cikao. Layanan kesehatan hewan kurban pun bisa dipanggil langsung ke lokasi peternakan warga.

Kepala Disnakan Purwakarta, Heri Heryawan mengatakan, pihaknya rutin melakukan pemeriksaan kesehatan hewan. Itu untuk memastikan hewan kurban di Purwakarta layak dan memenuhi standar potong. "Pemeriksaan H-7 Idul Adha, kita rutin setiap mau Idul Kurban hewan yang ada disini diperiksa kesehatannya," katanya, melalui pesan singkat, Senin (29/8).

Setiap musim Idul Adha, kata dia, pasokan sapi atau kerbau di Pasar Hewan Ciwareng dipastikan meningkat. Peningkatan terjadi lantaran sejumlah penjual membawa lebih banyak hewan kurban. Di Pasar Hewan Ciwareng jika hari-hari biasanya, jumlah hewan hanya dikisaran 400 sampai 600 ekor, namun di musim kurban jumlahnya sampai seribu ekor. Pasokan hewan yang masuk ke Purwakarta sendiri berasal dari beberapa daerah di pulau Jawa dan luar pulau Jawa. Di Jawa Barat Pasar Hewan Ciwareng termasuk yang terbesar, wajar saja bila penjual dan pembeli setiap Senin-nya selalu ramai. Untuk memastikan hewan yang masuk dan keluar Purwakarta sehat, maka dilakukan pemeriksaan rutin. Pihak Disnakan pun memasang label sehat untuk hewan yang sudah diperiksa dan dinyatakan sehat. Namun tetap saja ada hewan yang terserang penyakit ringan.

Seorang penjual Sapi asal Lampung Rianto (30), sengaja setiap pekan membawa hewannya ke Purwakarta untuk dijual. Menurutnya, Purwakarta menjadi pasar hewan terbesar di Jawa, jadi ia langganan ke Purwakarta. Ia bersama rombongan lain membawa beragam jenis sapi, salah satunya yang ia bawa ialah Sapi jenis peranakan ongol (PO) dengan berat 6 kuintal. Ia banderol sapinya dengan harga Rp27 - Rp35 juta. Harganya lebih mahal bila dibandingkan tahun sebelumnya atau hari-hari biasa. "Kalau tidak habis terjual dibawa pulang lagi," tutupnya. (awk)

TIPS MEMILIH BLUE BAND MARGARIN

Blue Band Margarin

Blue Band Margarine merupakan salah satu bahan makanan bergizi yang cocok dijadikan sebagai pelengkap sarapan. Vitamin yang terkandung di dalam margarin akan bantu memberikan energi dan semangat baru untuk menjalankan aktivitas harian. Penggunaan margarin sebagai bahan olesan roti tentu rasanya lebih lezat dan bernutrisi daripada penggunaan selai atau bahan olesan lainnya.

Agar manfaat margarin dapat di suguhkan untuk seluruh anggota keluarga, mulailah teliti untuk memilih margarin yang berkualitas. Margarin yang berkualitas seperti Blue Band biasanya memiliki standarisasi yang ketat sebagai bentuk jaminan kualitas yang prima.

Yuk, simak dulu beberapa tips dari Blue Band berikut ini mengenai cara memilih margarin yang berkualitas.

Pilihlah Margarin yang Masih Terkemas dengan Baik

Kemasan yang masih tersegel dengan rapi menjadi jaminan bahwa produk masih memiliki kualitas yang baik, dari segi rasa dan aroma. Selain itu, pastikan juga bahwa produk tersebut belum kadaluwarsa ya, Bu.

Cermati Warna, Tekstur dan Aroma Margarin

Margarin yang beredar di pasaran memiliki cita rasa khas yang berbeda antara satu dengan yang lainnya. Margarin dengan kualitas yang baik adalah margarin yang memiliki rasa, aroma, warna, dan tekstur sesuai dengan ciri khasnya. Apabila menyukai tipe margarin dengan ciri tertentu, misalnya berwarna kuning cerah, memiliki aroma khas buah-buahan atau susu, memiliki rasa yang gurih, atau ciri khas lainnya, pastikan tidak ada penyimpangan dari ciri-ciri tersebut. Margarin yang sudah mengalami penurunan kualitas, umumnya ditandai dengan munculnya rasa dan aroma tengik.

Gunakan Margarin dengan Ukuran Kemasan Sesuai Kebutuhan

Seperti halnya untuk produk makanan lainnya, belilah margarin dengan ukuran kemasan sesuai kebutuhan. Margarin yang tersedia di pasaran terdiri dari beberapa ukuran kemasan. Ada kemasan jenis kaleng 1 kg, tub 250g, kemasan kecil 200 g, adapula kemasan dengan ukuran 55g. Margarin dengan ukuran kemasan 200g dan 250g bisa menjadi pilihan untuk konsumsi skala rumah tangga, agar Ibu selalu mengonsumsi produk yang kualitasnya masih terjamin. Produk margarin yang sudah dibuka segelnya dan disimpan terlalu lama akan lebih cepat mengalami penurunan kualitas, baik dari segi rasa dan aroma.

Wah, bermanfaat sekali tips dari Blue Band kali ini ya? Dengan mempraktikkan tips di atas, kita semua dapat memilih margarin berkualitas sebagai bahan makanan yang bergizi untuk membuat aneka hidangan. Selamat berkreasi sobat PIN.

7 MANFAAT MINYAK WIJEN UNTUK KESEHATAN

Memijat wajah menggunakan minyak wijen akan membantu menghilangkan stres, serta menjadikan kulit tampak lebih muda dan sehat.

Berikut adalah beberapa manfaat minyak wijen untuk kesehatan dan kecantikan kulit.

1. Anti-oksidan

Minyak wijen memiliki sifat anti-oksidan untuk menetralisir radikal bebas yang menyebabkan kulit tampak lebih tua.

Minyak wijen dengan mudah menembus kulit dan memberikan makanan bagi sel.

2. Antibakteri

Minyak wijen mampu menghancurkan patogen kulit. Mengoleskan minyak wijen pada kulit dapat membantu mencegah jerawat, ruam, dan gangguan kulit lainnya.

3. Efek Menenangkan

Kerutan akan lebih mudah muncul ketika kita mengalami stres. Memijat wajah akan membantu meredakan ketegangan dan kontraksi pada otot wajah sehingga memnuat Anda tampak lebih muda.

Minyak wijen juga membantu meringankan insomnia dan mencegah migrain.

4. Moisturizing

Minyak wijen bisa melembutkan kulit, mengurangi kekeringan kulit, dan membantu kulit mempertahankan kelembaban.

Minyak wijen bahkan dapat digunakan untuk membantu orang yang mengalami eksim atau psoriasis.

5. Meredakan Nyeri

Minyak wijen memiliki sifat anti-inflamasi. Hal ini dapat mengurangi rasa sakit di daerah wajah dan tempat lain di tubuh.

6. Mencegah Kanker

Penyembuh Ayurvedic lazim menggunakan minyak wijen untuk menghambat pertumbuhan kanker kulit.

7. Perlindungan kulit

Minyak wijen baik diterapkan setelah mengalami paparan sinar matahari untuk menangkal efek buruk sinar matahari.

Untuk perenang, minyak wijen membantu melindungi efek klorin pada kulit.

Itulah 7 manfaat dari minyak wijen moga bermanfaat buat kita semua

YUK DIET DENGAN BIHUN JAGUNG

Selamat pagi sobat PIN, semoga di pagi yang cerah ini sobat PIN diberikan kesehatan, kelancaran dalam beraktivitas amin, pagi ini mimin mau share tips Diet dengan Bihun Jagung, yuk simak

• Banyak cara yang mengemukakan cara ampuh untuk mengatasi berat badan tubuh yang berlebihan dan gemuk. Banyak berbagai macam untuk diet, dan yang mimin mau share cara diet dengan menggunakan bihun jagung yang efektif dan mudah adalah sebagai berikut :
• Gunakan bihun jagung sebagai obat alami dan tradisional. Cara mengolahnya sangat mudah sobat pin yaitu sediakan bihun jagung, kunir dan sedikit garam, terus campurkan ketiga bahan tersebut kemudian tumbuk sampai halus, hasil tumbukkan diperas dengan menggunakan air secukupnya, minum 3 kali sehari terutama ketika menjelang tidur.
• Gunakan bihun jagung untuk diolah menjadi lauk pauk yang higenis. Tambahkan sayuran yang banyak mengandung serat dan vitamin. Konsumsi 2 kali sehari yaitu dari pagi dan malam hari.
• Gunakan bihun jagung untuk dikonsumsi secara langsung. Caranya, kunyah bihun jagung secukupnya seperti sayuran. Kunyah sampai air yang ada di dalam bihun tersebut terasa kering. Hal ini efektif untuk melangsungkan tubuh.

Untuk mendukung diet dengan bihun jagung, banyaklah mengkonsumsi sayuran dan buah setiap hari. Kandungan serat dan vitamin yang ada di dua makanan ini sangat baik untuk menghancurkan  lemak dan vitamin yang ada di dua makanan ini sangat baik untuk menghancurkan lemak dan melancarkan system perencanaan dalam tubuh.

Itulah tips diet memakai bihun jagung semoga bermanfaat buat kita semua.

Hobi Makan Mie Instan? Sajikan Dengan Cara Ini Agar Tetap Sehat

Penyajian Mie Instan Yang Sehat

Mie instan memang makanan sejuta umat. Gak bisa dipungkiri rasanya memang enak dan bikin nagih, ditambah cara penyajiannya yang gampang sekaligus cepat. Bahkan kadang makan satu bungkus belum tentu cukup. Iya kan Sobat PIN? Ayo ngaku? Hehe. Mie instan memang bisa menjadi penyelamat kita di saat – saat ‘genting’ sih. Seperti saat sedang lapar di tengah malam dan kebetulan gak ada makanan lain, mie instan ini selalu setia untuk membasmi rasa lapar yang melanda perut kamu.

Namun, dibalik kelezatannya tersebut kita juga tidak boleh melupakan efek buruk yang akan ditimbulkan jika kita terlalu sering mengkonsumsi mie instan ini. Meskipun mungkin kamu belum merasakan dampaknya sekarang tapi, tidak ada salahnya kan untuk mencegah hal – hal yang tidak diinginkan? Untuk itu, Mimin akan memberikan tips menyajikan mie instan agar dapat dikonsumsi dengan aman.

Perhatikan tanggal kadaluwarsa

Sebelum kamu membeli mie instan di warung atau supermarket pastikan kamu melihat dulu tanggal kadarluwarsanya ya sobat PIN. Biasanya, kebanyakan mie instan memiliki batas expired hingga enam bulan lamanya. Untuk itu penting banget sobat PIN memperhatikan hal yang satu ini. Jangan sampai mie yang kamu konsumsi masa expirednya sudah dekat atau bahkan tinggal satu hari lagi. Bahaya lho! Biasanya yang cepat kadaluwarsa adalah bumbu yang terdapat dalam mie instan tersebut. Untuk itu, kamu harus lebih teliti sebelum membeli ya Sobat PIN.

Kurangi bumbu mie instan

Yang paling enak dari mie instan apalagi sih kalau bukan bumbunya sendiri? Bahkan kalau bisa bumbu mie instan tersebut bisa kita pakai sebanyak – banyaknya hingga tidak tersisa. Tapi, perlu diketahui, ternyata bumbu mie instan tersebut memiliki kandungan garam dan MSG yang menjadi komposisi utamanya. Padahal kandungan garam dan MSG memiliki batasnya agar tidak berpengaruh buruk untuk kesehatan kita. Nah, cara menyiasatinya adalah dengan mengurangi penggunaan bumbu mie instan dari yang semula kamu gunakan dengan porsi yang banyak, dikurangi jadi setengahnya saja. Atau lebih baik lagi jika kamu tidak menggunakan bumbu tersebut dan menggantinya dengan bumbu racikan sendiri. Seperti meracik campuran bawang putih yang dihaluskan, sedikit merica, gula, garam, kecap, saus atau bumbu alami lainnya. Meskipun rasanya tidak seenak menggunakan bumbu instan tapi, bumbu dari bahan alami tersebut lebih baik bagi kesehatan untuk dikonsumsi.

 

Pastikan mie matang sesuai petunjuk

Kalau Sobat PIN suka menyantap mie instan dengan hanya meremas dan mencampur bumbu tanpa dimasak terlebih dahulu lebih baik segera hentikan kebiasaan tersebut ya. Karena cara tersebut sangat tidak sehat dan tidak dianjurkan, karena salah satunya akan menyebabkan gangguan pada pencernaan kamu. Hii.. Gak mau itu terjadi kan? Karena itu, pastikan kamu sudah memasak sampai matang mie instan sesuai dengan cara penyajian yang tertera. Mulai dari jumlah air yang disarankan, sesuaikan waktu memasaknya dengan yang dicantumkan agar tekstur mie instannya pas dan sempurna kematangannya, tidak mentah dan tidak terlalu matang.

 

Tambahkan topping

Mie instan akan semakin nikmat disantap jika kamu tambahkan beberapa bahan – bahan lain seperti sayur sawi, caisim, wortel, tomat dan lainnya. Bisa juga kamu tambah dengan campuran telur, daging sapi cincang, udang atau daging ayam. Wah.. Membayangkannya saja sudah bikin perut kita keroncongan ya Sobat. Hehe. Bahan – bahan tersebut selain membuat mie instan kamu semakin enak dan nikmat juga akan menambah nilai gizi yang terkandung seperti protein dan vitamin. Tapi, ada yang perlu diingat nih.. Sebisa mungkin jangan gunakan produk beku seperti sosis atau sejenisnya ya. Karena akan lebih baik jika kamu menggunakan bahan – bahan alami dan tanpa pengawet.

Jangan terlalu sering

Kalau ini memang sudah pasti. Apapun yang dikonsumsi secara berlebihan memang tidak baik, termasuk juga mie instan ini. Buat Sobat PIN yang mungkin terlalu sering makan mie instan bahkan hampir setiap hari, lebih baik mulai hentikan kebiasaan ini deh sobat. Mengingat kandungan mie instan yang tinggi karbohidrat namun, minim gizi dan zat yang dibutuhkan untuk tubuh akan membuat tubuh kita tidak mendapat nutrisi yang cukup. Mengkonsumsi mie instan selama seminggu sekali sudah cukup kok Sobat. Selain itu, hindari makan mie instan sebelum menjelang tidur ya. Karena kandungan mie instan yang terbuat dari tepung akan dicerna menjadi gula di dalam tubuh kamu dan dapat mengganggu organ pencernaan kamu yang seharusnya beristirahat saat kamu tidur.

Jangan ditambah nasi

Salah satu kebiasaan yang harus kamu hindari saat menyantap mie instan adalah menambahkan nasi ke dalam mie instan yang akan kamu santap. Mungkin karena sudah menjadi kebiasaan orang Indonesia untuk menyantap makanan dengan nasi sebagai makanan pokoknya. Namun, sebaiknya hindari mencampur mie instan dengan nasi ya. Kenapa? Karena mie instan sendiri sudah memiliki banyak kandungan kalori dan karbohidrat. Jika Sobat PIN mencampurkan keduanya maka, kandungan kadar gulanya akan semakin tinggi lho!

Buat Sahabat PIN yang suka mengkonsumsi mie instan sebaiknya mulai mempraktekkan cara di atas ya untuk menghindari efek samping yang mungkin akan timbul jika terlalu sering mengkonsumsi mie instan. Semoga tips di atas bermanfaat :).

CARA MEMASAK KACANG HIJAU

Siapa yang tidak menyukai kacang hijau? Hampir semua orang menyukai jenis makanan yang berbahan dasar kacang hijau. Biasanya kacang hijau diolah menjadi bubur kacang hijau. Namun tidak sedikit kacang hijau diolah menjadi jenis kue-kue dan puding. Terkadang kacang hijau diambil sarinya dan dijadikan minuman segar dan bergizi. Kacang hijau menjadi lebih istimewa karena dapat dibuat menjadi tepung kacang hijau yang biasanya disebut dengan tepung hunkwe. Tepung ini biasa dibuat menjadi aneka kue, puding, jenis es krim tradisional dan mie soun.

Kacang hjau adalah salah satu makanan yang memiliki sumber protein nabati yang tinggi. Nilai proteinnya menjadi lebih tinggi jika kacang hijau diolah terlebih dahulu. Di samping itu, ketika diolah dalam bentuk makanan lain akan ada tambahan beberapa bahan makanan lainnya yang mengandung nilai gizi berbeda sehingga dapat nilai gizi yang diperoleh saat makan bervariasi dan mencukupi kebutuhan gizi. Sebagai contoh bubur kacang hijau, sari kacang hijau, puding kacang hijau, bakpia, onde-onde, keripik kacang hijau dsb.Kacang hijau juga memiliki nilai serat yang lumayan tinggi sehingga dapat melancarkan pencernaan Anda. Manfaat lain dari kacang hijau adalah sebagai antioksidan dan meningkatkan nilai penyerapan zat gizi. Kandungan vitamin dan mineralnya membuat kacang hijau dapat meningkatkan nilai penyerapan zat gizi.

Terkadang hasil pemasakan kacang hijau tidak sesuai dengan apa yang diharapkan karena adanya kesalahan dalam proses pemasakannya. Kemudian beberapa proses pemasakan kacang hijau menghilangkan zat gizinya terutama vitamin dan mineral. Beberapa tips yang dapat Anda lakukan jika Anda memasak kacang hijau:

Kacang hijau memerlukan waktu yang lama untuk menjadi lunak sehingga waktu merebusnya pun lama. Sebelum kacang hijau direbus, sebaiknya direndam terlebih dahulu agar kacang hijau lebih cepat saat direbus. Merendam kacang hijau dapat dilakukan dengan air suhu ruang, dan air hangat. Untuk waktu merendam kurang lebih dibutuhkan selama 6-8 jam  jika menggunakan air suhu ruang. Namun jika merendam menggunakan air hangat, waktu yang dibutuhkan lebih singkat hanya sekitar 2-3 jam.

Merebus kacang hijau dapat dilakukan dua kali. Saat merebus kacang hijau yang pertama kali, air rebusan kacang hijau tersebut yang dinamakan dengan sari kacang hijau. Sari kacang hijau memiliki nilai gizi yang tinggi. Selanjutnya kacang hijau direbus dan dapat ditambahkan dengan santan atau susu jika Anda ingin membuat bubur kacang hijau. Masak dengan api yang kecil.

Memilih kacang hijau yang baik dan berkualitas yakni dengan cara merendam kacang hijau. Kacang hijau yang mengapung saat direndam memiliki kualitas yang tidak terlalu baik. Sebaiknya kacang hijau yang mengapung saat direndam dibuang atau dipisahkan dari kacang hijau yang tenggelam.

Cara memasak kacang hijau yang menyehatkan adalah dengan cara tidak menambahkan santan saat pemasakan. Jika Anda ingin menambahkan santan, pilihlah santan yang encer. Pengolahan kacang hijau menjadi keripik adalah salah satu inovasi pengolahan namun tidak dianjurkan untuk seseorang yang memiliki kelebihan berat badan sebab keripik akan menyumbangkan nilai lemak terlebih penggunaan minyak yang telah dipakai berkali-kali.

Untuk memberi aroma pada kacang hijau saat merebus dapat ditambahkan daun pandan.

Jika Anda menyukai jahe, ketika memasak kacang hijau, dapat ditambahkan pula jahe sebab jahe mengeluarkan aroma sedap dan dapat menghangatkan badan. Sebagai contoh sari kacang hijau jahe.

PETANI TEBU DEMO TOLAK IMPOR GULA MENTAH

Petani Tebu

SURABAYA – Ribuan petani tebu di Jawa Timur melakukan demonstrasi di depan Kantor Gubernur Jawa Timur, Jl Pahlawan, Surabaya, Senin (16/8). Mereka menyampaikan tuntutan kepada Pemprov Jatim agar menutup salah satu pabrik gula di Lamongan yang dinilai merugikan petani tebu.

Para demonstran juga menyampaikan penolakan impor gula mentah yang dilakukan pabrik tersebut. Ketua Asosiasi Petani Tebu Rakyat Indonesia, Arum Sabil, mengatakan, beberapa waktu lalu terdapat pabrik gula baru yang akan didirikan di Lamongan.

Menurutnya, pemilik pabrik tersebut sudah berjanji di depan Gubernur, para petani, DPR dan Polda jika pabrik tersebut akan digunakan untuk menggiling tebu. Namun kenyataannya, pabrik tersebut diduga digunakan sebagai kedok impor gula mentah bukan untuk menggiling tebu.

“Tuntutan kami sederhana, kami minta pak Gubernur, sebagai garda terdepan untuk membela petani dari Jatim sebagai pemasok hampir 50 persen kebutuhan gula nasional, agar Gubernur dan DPR menutup pabrik gula tersebut. Dan jangan sampai berdiri pabrik gula yang sejenisnya, karena ini berbahaya,” katanya.

Ribuan demonstran tersebut ditemui langsung oleh Wakil Gubernur Jawa Timur Saifullah Yusuf. Gus Ipul, sapaan akrabnya, berjanji akan menyampaikan aspirasi para petani terkait penolakan impor gula mentah yang dilakukan oleh salah satu pabrik gula yang beroperasi di Lamongan, kepada pemerintah pusat.

“Jika berdasarkan investigasi dan penyelidikan pabrik gula tersebut memang terbukti menyalahi prosedur maka kami akan segera menyampaikan hal ini ke pusat. Karena yang memberikan ijin adalah pemerintah pusat melalui Kementrian Perindustrian dan Badan Koordinasi Penanaman Modal (BKPM),” ungkap Gus Ipul.

Gus Ipul menyatakan, sekecil apapun aspirasi petani tebu harus didengarkan. Sebab produksi gula di Jatim saat ini mengalami surplus namun impor gula masih tetap tinggi. Menurutnya, berdasarkan informasi awal berdirinya pabrik gula itu bertujuan untuk mengurangi impor gula dan mengambil tebu rakyat.

“Sebagai informasi produksi gula di Jawa Timur tiap tahun mencapai 1,25 juta ton. Sedangkan kebutuhan konsumsi gula di Jatim sekitar 650 ribu ton sehingga di Jawa Timur surplus gula 600 ribu ton lebih,” ujarnya.

JAMUR MERANG BUATAN DARI CIBUAYA

CIBUAYA,RAKA- Permintaan pasar akan berbagai jenis sayuran jelang Idul Fitri kian meningkat. Salah satunya adalah jenis sayuran jamur merang. Petani jamur merang asal Desa Kalidungjaya, Kecamatan Cibuaya, pun bahagia sebab komoditas mereka mampu menembus berbagi pasar yang ada di daerah Karawang maupun luar Karawang, harga jual jamur merang pun kompetitif dan bervariatif. Penjualannya bisa sampai ke Jakarta, Pondok Gede, dan Bekasi.

Petani menjual jamur merangnya melalui pengepul yang sudah menjadi langganan. Umumnya petani menjual dengan harga Rp 17 ribu per kilogramnya. Selanjutnya, pengepul juga menjual jamur merang ke pasaran dengan harga Rp 18 ribu per kilogramnya. Menurut petani jamur merang Kalidungjaya, Carbon, mengatakan bahwa jelang hari raya memang kebutuhan akan jamur kian menggeliat. Kendati meningkat, namun belum ada kenaikan harga yang signifikan. “Harga jamur tidak mengalami kenikan harga, sekalipun ada kenaikan paling sedikit–sedikit naiknya, tapi harga dari petani tetap stabil,“ ungkapnya.

Petani jamur merang pun berharap adanya dukungan dari pihak terkait untuk membantu permodalan guna pengembangan usaha para petani di desa tersebut. “Kami sih pengen pemerintah menyediakan fasilitas bantuan permodalan supaya usaha ini makin maju. Terus terang kendala kami selama ini cuma satu, yakni modal,” papar Carbon.

Petani jamur merang ini menjual jamurnya dengan dua jenis yakni jenis super (besar) dan jenis bees atau jamur yang ukuranya kecil. Harga jual keduanya dipasaran sama saja hanya saja pangsa pasarannya yang berbeda. Khusus ukuran yang kecil, mereka menjualnya ke Pasar Rengsdengklok sedangkan tipe jamur super mereka jual ke luar Karawang. Untuk memanen jamur merang ini pun perlu beberapa tahap. Yakni 10 hari pertama menggunakan kompos, 10 hari kedua melakukan tahap jelang panen, sampai 20 hari berikutnya jamur sudah bisa di panen dan disortir untuk mementukan dua type jamur merang, sehingga bisa terlihat kualitas jamur untuk dijual kepasaran. (fah)

Panen Di Cikampek Baru 12 Persen

RADAR KARAWANG (13/8). Areal pesawahan Cikampek sudah memasuki musim panen. Panen perdana di Desa Kalihurip sekitar 7 ton per hektare.
"Alhamdulillah, sudah ada yang penen yah sekitar 12 persen. Di Desa Kalihurip," ujar Kepala Balai Penyuluhan Pertanian, Perikanan dan Kehutanan (BP3K) Cikampek, Jamsar kepada Radar Karawang di areal Pupuk Kujang Cikampek, Jumat (12/8).

Dia menyampaikan, untuk panen kali ini tidak ada kendala kekurangan air seperti terjadi pada musim panen sebelumnya. Pasalnya, di musim lalu, areal sawah yang mengandalkan pasokan air dari Situ Kamojing mengalami kekeringan, karena pasokan air di Kamojing sedikit.

Adapun sawah yang mengandalkan air dari Situ Kamojing adalah, Desa Kamojing, Cikampek Pusaka, Cikampek Selatan termasuk Cikampek Timur. Sedangkan untuk Desa Kalihurip dalam setiap musim tanam dan panen, tidak mengandalkan pompa untuk mengairi sawahnya.

Kusus untuk Desa Kalihurip, memiliki pola tanam yang agak berbeda jika dibanding desa lain. Bahkan saat sudah ada yang panen, pihak BP3K juga langsung memberikan penawaran atau dipersilahkan untuk kembali ditanami. "Kami tawarkan ke petaninya (Kalihurip) kalau mau nanam lagi silahkan. Tapi katanya nggak. Nanti nunggu bareng sama yang lain," ujarnya.

Ia melanjutkan, sawah yang ada di Cikampek secara berangsur akan melakukan panen. Bahkan pihaknya merencanakan untuk melakukan syukuran atas panen yang dinilai cukup melimpah. Karena BP3K juga memiliki areal sawah yang akan segera dipanen. "Paling beberapa hari lagi. Nanti kami undang pas waktu panen," ucapnya. (zie)

Pilihlah Kopi yang Sehat

Manfaat Kopi

Minum secangkir “cuppa joe” mungkin menjadi bagian dari rutinitas pagi Anda, tetapi apakah Anda tahu Anda sebenarnya minum peresap antioksidan setiap pagi? Menurut sebuah studi oleh profesor kimia Dr Joe Vinson minum minimal satu cangkir kopi sehari dapat memberikan manfaat jantung yang sehat. “Saya optimis melihat bahwa kopi memiliki manfaat untuk jantung”, katanya. Selain kesehatan jantung, peminum kopi dapat menurunkan risiko terkena diabetes level 2 dan jenis kanker tertentu kata Frank Hu, MD, MPH, PhD, profesor nutrisi dan epidemiologi di Harvard School of Public Health. Dengan semua penelitian ini menunjuk bahwa minum kopi sebagai cara yang bagus untuk tetap sehat, bagaimana Anda dapat mengumpulkan sebagian manfaat dari minum kopi?

                                 

    Pilih biji kopi organik. Seperti makanan, cara terbaik untuk mendapatkan produk yang bersih adalah pilih yang bermerk organik. Banyak perusahaan kopi terkemuka menawarkan berbagai produk organik, kemungkinan besar yang ditawarkan adalah kacang dan sejenis pre-ground.

        Periksa kemasan untuk memastikan kopi telah ditanam tanpa menggunakan pestisida atau herbisida. Biasanya kacang organik dapat tumbuh di tempat teduh dan dapat berkembang tanpa bantuan bahan kimia.

        Jika memungkinkan, pilih biji kopi organik karena Anda lebih mungkin untuk menerima produk yang lebih murni.

        Membeli produk organik tidak hanya baik untuk tubuh tetapi juga baik bagi lingkungan. Pertanian alami tidak menambahkan senyawa sintetik atau berbahaya bagi bumi, membuat kedua makanan yang Anda makan dan lingkungan di mana Anda tinggal lebih aman untuk semua orang.

    Pilih kacang panggang berawarna lebih gelap. Peneliti Yazheng Liu dan profesor David Kitts menemukan bahwa kacang panggang berwarna lebih gelap menghasilkan tingkat yang lebih tinggi antioksidan. Para ilmuwan menemukan bahwa bahan kimia yang dihasilkan selama kopi proses pencoklatan ( atau ketika memanggang ) adalah antioksidan. Proses ini disebut sebagai reaksi Maillard. “Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa antioksidan dalam kopi dapat ditelusuri sebagai kafein atau asam chlorogenic yang ditemukan dalam biji kopi hijau, tetapi hasil penelitian kami jelas menunjukkan bahwa reaksi Maillard adalah sumber utama dari antioksidan”, kata Liu, seorang mahasiswa MSc di Fakultas Pertanian dan Sistem Pangan ( LFS ) .

        Torrefacto-roasted coffee telah ditemukan dan memiliki jumlah yang lebih tinggi antioksidan dibandingkan biji kopi yang dipanggang biasa. Biologist di Universitas Navarra, Isabel López Galilea melakukan studi dan menyimpulkan bahwa tingkat antioksidan dipengaruhi oleh persiapan. Dr Galilea menemukan bahwa Torrefacto-roasted ( ketika espresso siap disajikan ) menawarkan tingkat tertinggi antioksidan.

        Pertimbangkan kacang rasa jika Anda tidak suka rasa kacang panggang yang berwarna gelap. Espresso atau kacang panggang gelap memiliki rasa pahit, yang mungkin terlalu banyak rasa untuk beberapa peminum kopi. Jika Anda masih ingin memilih kacang gelap, banyak perusahaan kopi menawarkan rasa kacang, yang dapat mengurangi kepahitan dalam kopi.

    Minum satu atau dua cangkir kopi per hari. Untuk mendapatkan manfaat antioksidan peminum kopi hanya perlu satu atau dua cangkir kopi sehari. Dr Vinson mengatakan, “Satu atau dua cangkir sehari tampaknya menguntungkan.”

        Seduhlah kopi segar di pagi hari untuk memulai hari Anda. Rasa dan kesehatan adalah cara untuk mendapatkan manfaat dari kopi yang bijinya digiling sebelum persiapan. Buat lalu minum kopi segera.

        Minum buatan sendiri atau di rumah kopi yang menyiapkan kopi. Perusahaan kopi sekarang menawarkan minuman kopi khusus yang dijual di toko-toko kelontong, namun sementara minuman ini mungkin kelezatannya belum mencakup tingkat yang sama sebagai antioksidan yang Anda temukan dari kopi diseduh di rumah atau di rumah kopi.

        Cobalah buatan sendiri atau rumah kopi yang menyiapkan es kopi di hari yang panas. Anda masih bisa mendapatkan keuntungan dari tingkat antioksidan tinggi dalam es kopi buatan sendiri atau kopi panas yang baru diseduh.

    Dapatkan peralatan yang tepat untuk menyeduh kopi. Jika anda serius untuk mendapatkan hasil maksimal dari kopi Anda, miliki alat yang tepat di tangan Anda untuk manfaat yang maksimal juga.

        Mesin kopi. Belilah mesin kopi yang handal untuk memanaskan air sampai mendidih dan menghasilkan kopi panas. Pertimbangkan membeli sebuah mesin yang menghasilkan hingga 12 cangkir jika Anda memiliki beberapa peminum kopi di rumah.

        Air bersih. Campur air dengan kacang untuk membuat perbedaan. Pertimbangkan untuk menyuling air atau gunakan air jernih untuk setiap ceret untuk memastikan Anda menyeduh dengan bersih, bebas kimia.

        Penggiling biji kopi. Biji yang baru digiling adalah cara terbaik untuk mendapatkan tingkat kopi yang segar. Sebuah penggiling listrik dapat menghancurkan secangkir biji dalam waktu kurang dari 10 detik.

TIPS

    Campur kopi dengan susu organik daripada krim untuk mengurangi kalori dalam secangkir kopi.

    Untuk tambahan antioksidan, Dr Vinson menyarankan mencampur minuman antioksidan. Dia merekomendasikan teh hijau dan bahkan anggur merah.

PERINGATAN

Dr Vinson memperingatkan bahwa minum terlalu banyak kopi meningkatkan tekanan darah dan memperingatkan orang-orang yang minum lebih dari standar satu cangkir sehari untuk menyebarkan asupan kopi mereka sepanjang hari. Selain itu, ia menyarankan beralih ke kopi tanpa kafein, yang memiliki manfaat antioksidan yang sama seperti biasa.

Tips Memilih Sambal

TIPS MEMILIH SAMBAL

Saus sambal adalah salah satu menu tambahan yang harus tersedia saat Anda menyantap makanan Anda.
Bila ditambahkan saus sambal, makanan apa pun yang Anda konsumsi akan terasa lebih nikmat.
Namun ternyata beberapa produksi saus sambal diproduksi secara illegal, tidak memperhatikan kebersihan dan standar kesehatan pangan. Meskipun sebenarnya ada saus sambal yang diproduksi secara higienis dan memperhatikan standar keamanan pangan.
Dalam uji laboratorium yang dilakukan, peneliti menemukan bahwa ada 80 persen dari sampel saus sambal yang beredar di pasaran mengandung formalin dan diperkirakan terbuat dari ubi, pepaya dan cabai busuk. Selain itu, dalam saus sambal tersebut juga ditemukan beberapa kandungan zat kimia lain seperti pemanis buatan (aspartame dan askarin), pewarna tekstil, kaporit dan sodium benzoat.
Biasanya, untuk menghemat biaya produksi hinggga 80 persen, para produsen liar akan menggunakan cara ini. Bahkan biasanya, mereka mengambil kemasan saus bekas ber-merk yang dapat diperoleh dengan gampang di pasaran, sehingga untuk saus sambal buatannya, para produsen nakal bisa mengemas dan memberi label baru.
Akibat dari mengonsumsi saus sambal yang tidak higienis
Pusing, lemas dan mual adalah dampak kesehatan yang biasanya akan muncul sesaat setelah Anda mengkonsumsi saus sambal berbahan tidak sehat. Bahkan, berbagai gangguan kesehatan yang lebh parah seperti radang tenggorokan, kanker, gangguan pencernaan, asma dan gangguan sistem saraf motorik akan terjadi apabil saus sambal yang tidak higienis ini dikonsumsi dalam jangka panjang.
Cara Untuk Memilih Saus Sambal yang Higienis
Berikut ini adalah cara untuk membedakan saus sambal higienis dan non higienis untuk menghindari dampak merugikan dari penggunaan saus sambal berbahan tidak sehat tersebut :
1. Saus sambal tersebut telah diuji oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan serta Departemen Kesehatan
Pada kemasan saus sambal yang akan Anda beli, pastikan terdapat logo Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) atau Departemen Kesehatan (Depkes). Selain itu, Anda juga harus memastikan bahwa tanggal kadaluarsanya tercantum disitu. Anda harus berhati-hati dan mengurungkan niat untuk membeli saus sambal tersebut jika hal tersebut tidak ada.
2. Memeriksa Kandungannya
Periksa di di label kemasannya, apakah menggunakan bahan yang sering digunakan atau bahan yang jarang atau bahkan tidak pernah digunakan. Sebaiknya Anda memilih merek lain yang mencantumkan komposisi yang lebih jelas jika produsen saus sambal tidak mencantumkan persentase dan takaran yang terkandung secara jelas.
3. Memperhatikan warnanya
Dibandingkan dengan saus sambal higienis, saus sambal non higienis biasanya memiliki warna yang lebih mencolok. Penggunaan pewarna makanan yang melebihi batas sehat penggunaan adalah penyebab dari warna mencolok ini.
4. Memperhatikan aroma
Pada umumnya aroma yang dikeluarkan saus sambal higienis adalah aroma dari bahan baku pembuatannya, yakni aroma tomat atau cabai. Sedangkan aroma kimia menyengat dan tidak mengeluarkan aroma tomat atau cabai dikeluarkan oleh saus sambal non higienis.
5. Mengukur kekentalan
Biasanya, saus sambal yang higienis memiliki kekentalan yang lebih cair dan rata. Sedangkan untuk saus sambal yang tidak higienis, biasanya akan lebih kental dan terdapat buih tepung.
Salah satu jaminan kesehatan Anda dan keluarga di masa yang akan datang adalah kecermatan Anda dalam memilih bahan makanan. Jadi, sebaiknya Anda berhati-hati dalam memilih bahan makanan yang akan Anda konsumsi.

ABC Saus Tomat Galon 24 kg

Harga Rp. 317.470,00 / Galon

* Harga Sewaktu-waktu Dapat berubah untuk info lebih update silakan kunjungi website kami http://www.pasarinduk.id

Fortune Minyak Goreng 5liter

Harga Rp. 65.900,00 / 5liter

* Harga Sewaktu-waktu Dapat berubah untuk info lebih update silakan kunjungi website kami http://www.pasarinduk.id

Indomie Ayam Bawang

Harga Rp. 81.190,00 / Dus

* Harga Sewaktu-waktu Dapat berubah untuk info lebih update silakan kunjungi website kami http://www.pasarinduk.id

ABC Tomat Jerigen 5,7 kg

Add caption

Harga Rp. 79.980,00 / Jerigen

*Harga sewaktu-waktu dapat berubah-ubah. Untuk info lebih update Silakan kunjungi website resmi kami di www.pasarinduk.id atau hub call center 0822-6778-8778

ABC Saus Tomat Jerigen 24 Kg

ABC Saus Tomat

Harga Rp. 317.470,00 / Jerigen

*Harga sewaktu-waktu dapat berubah-ubah. Untuk info lebih update Silakan kunjungi website resmi kami di www.pasarinduk.id atau hub call center 0822-6778-8778

ABC Sambal Asli Jerigen 24 kg

ABC Sambal Asli

Harga Rp. 438.350,00 / Jerigen

*Harga sewaktu-waktu dapat berubah-ubah. Untuk info lebih update Silakan kunjungi website resmi kami di www.pasarinduk.id atau hub call center 0822-6778-8778

ABC Kecap Manis Jerigen 25 kg

ABC Kecap Manis

Harga Rp. 429.890,00 / Jerigen

*Harga sewaktu-waktu dapat berubah-ubah. Untuk info lebih update Silakan kunjungi website resmi kami di www.pasarinduk.id atau hub call center 0822-6778-8778

Bihun Tophun 3kg

Harga Rp. 70.000,00 / Kg

*Harga sewaktu-waktu dapat berubah-ubah. Untuk info lebih update Silakan kunjungi website resmi kami di www.pasarinduk.id atau hub call center 0822-6778-8778

Bihun Padamu Merah

Bihun Padamu Merah

Harga Rp. 70.000,00 / Pack

*Harga sewaktu-waktu dapat berubah-ubah. Untuk info lebih update Silakan kunjungi website resmi kami di www.pasarinduk.id atau hub call center 0822-6778-8778

Bihun Padamu Kuning

Bihun Padamu Kuning

Harga Rp. 70.000,00 / Pack

*Harga sewaktu-waktu dapat berubah-ubah. Untuk info lebih update Silakan kunjungi website resmi kami di www.pasarinduk.id atau hub call center 0822-6778-8778

Delmonte Extra Hot Jerigen 5,5 kg

Delmonte Extra Hot

Harga Rp. 87.240,00 / Jerigen

*Harga sewaktu-waktu dapat berubah-ubah. Untuk info lebih update Silakan kunjungi website resmi kami di www.pasarinduk.id atau hub call center 0822-6778-8778

Cakra Terigu 25 Kg

Harga Rp. 184.260,00 / Kg

*Harga sewaktu-waktu dapat berubah-ubah. Untuk info lebih update Silakan kunjungi website resmi kami di www.pasarinduk.id atau hub call center 0822-6778-8778

Cakra Terigu 1 kG

Harga Rp. 11.505,00 / kg

*Harga sewaktu-waktu dapat berubah-ubah. Untuk info lebih update Silakan kunjungi website resmi kami di www.pasarinduk.id atau hub call center 0822-6778-8778

Bimoli Spesial Minyak Goreng 18 LIter

BImoli Spesial 18 Liter

Harga Rp. 249.600,00 / Jerigen

*Harga sewaktu-waktu dapat berubah-ubah. Untuk info lebih update Silakan kunjungi website resmi kami di www.pasarinduk.id atau hub call center 0822-6778-8778

Filma Minyak Goreng Jerigen 5 liter

Filma Minyak Goreng

Harga Rp. 72.830,00 / Jerigen

*Harga sewaktu-waktu dapat berubah-ubah. Untuk info lebih update Silakan kunjungi website resmi kami di www.pasarinduk.id atau hub call center 0822-6778-8778